|
|
Roergebakken Kalkoen Met Mie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr. chinese mie*zout*2 eetl.oestersaus*1 eetl.sherry* 4 eetl.ketjap manis*400 gr. kalkoenfilet, in blokjes*2 eetl.olie*1 ui* 1 winterwortel* 500 gr.paksoi, in repen* 150 gr. tauge* 2 dl.kippenbouillon.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mie volgens gebruiksaanwijzing met zout beetgaar koken. Oestersaus, sherry en ketjap mengen. Kalkoen erdoor mengen. In wol olie verhitten en ui en wortel op hoog vuur ? 2 min. bakken. Paksoi ? 1 min. meebakken. Mengsel uit wok scheppen. Kalkoen met marinade in wok doen en op hoog vuur ? 6 min. bakken. Gebakken groenten, tauge en bouillon toevoegen en mengsel aan de kook brengen. Mie erdoor scheppen en meewarmen.
|
|
|